Oreo muffins/ cupcakes

En ny favoritt her i huset: oreo cupcakes (eller muffins om du vil)

Smakfull og himmelsk gode! Anbefales på det sterkeste :)

Oppskrift

4 egg

4 dl sukker

6 dl hvetemel

3 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

100 g smør (smelt og avkjøl)

2 dl melk

2 pakker Oreo kjeks

(Gir ca. 24stk.)

- Pisk egg og sukker til eggedosis

- Bland inn mel, bakepulver og vaniljesukker.

- Rør forsiktig inn smeltet smør og melk 

- Del Oreo kjeksene og legg delen med krem i muffinsformene.

Den andre delen av kjeksen knuses og vendes litt i hvetemel. Rør det så inn i røren.

- Fordel røren i formene

Stekes ved 200 grader midt i ovnen i ca. 15 minutter

Lag gjerne en ostekrem som pyntes med rester av oreo kjeksene :)

Eller gjør det enda enklere, bruk melis ;) 

Mmm, kjempegodt! :)