Pavlova

Min første pavlova kake. Med deilig vaniljekrem og frukt coctail og mandariner.
Neste gang skal jeg lage kaken høyere, og med større kant :)

Kanelsnurrer -med en vri!

Første gang jeg prøver meg på annet enn tradisjonelle kanelsnurrer.
Disse flettene falt virkelig i smak, enkelt, men ser mye mer delikat ut :)

Måtte også prøve meg på hjerter.
Er de ikke søte?!

Denne fikk samboeren ♥

Sjokoladekake med rosa ostkrem

Møkkelgjerds luftige sjokoladekake, alltid en slager!

Med søte roser på blir den raskt dekorert.

Rosekledd kake imponerer raskt de besøkende :)
Avsluttes med noen rosa perler fra Wilton ♥

Juledessert

Enkel, men god dessert.
Vaniljeiskrem med varm jordbærsaus og en after eight til pynt.
Nydelig!

Snart tårnkake tid

Ja, nå nærmer julen seg, og da hører det med mye koselig julebaking.
Men, siden jeg nå ikke har noe til kjøkken enda, så får bare fingrene klø enda litt lengre..

Men jeg må si jeg gleder meg til å lage kakemenn, tårnkake og andre godsaker til jul i vårt nye kjøkken!

Det blir så fint!!

..men det ser ikke så veldig fint ut enda.. Men det begynner å ligne litt nå.
Sakte, men sikkert

Mini pavlova

..eller et annet navn, jeg vet ikke helt hva disse kalles.
Har sett lignende på cafèen her, og det er rett og slett marengs stekt i muffinsformer, med krem og frukt.

Dette er resultatet da jeg prøvde å lage det selv

-Marengs ble sprøytet i muffinsformer

-etter litt steking ble marengsen en smule liten. Jeg burde nok brukt muffinsformer for store muffins.
For å sørge for at det ble krem også inne i marengsen, lagde jeg et lite hull med en kniv..

- .. og sprøytet vaniljekrem inn i hullet, og avsluttet med en rose på toppen.

- Pyntet med ferske jordbær og mandarinbåter.

Søtt, og veldig godt!

Tok meg også den frihet og pyntet litt med noen perler i tillegg.

Alt i alt synes jeg de ble ok :)
Det ble hvert fall veldig gode, og det er jo det viktigste! Men til neste gang så blir det nok litt mer marengs i formene, samt å bruke store muffinsformer.

Baketørke

Det har vært veldig dårlig med baking i det siste, av diverse årsaker.
Men, det skal bli om en stund. Om et par uker kommer det nytt kjøkken, og når det er blitt satt opp, så nærmer det seg jul og da blir det nok mye baking!

Så bare følg med :)