Marsipanroser og blomster

Når man først lager marsipanblomster, så hvorfor ikke lage noen ekstra som du kan ha i bakhånd?
Veldig kjekt å finne om du ikke har tid til å pynte muffins en dag, da kan du bare lage en enkel melisblanding, og putte på noen blomster du allerede har laget.

lys blå/turkis er en av mine to store favorittfarger.

Har noen gode tips på hvordan man kan lagre marsipan uten at den blir hard og ubrukbar, så setter jeg pris på det. Har prøvd både i plastpose, og i romtemp så vel som i kjøleskap.. Derfor lager jeg heller disse blomstrene som "tørkes" og kan brukes. De er jo fremdeles spisbare og gode, de er bare litt tørre.

(mindre sjangse for at de smelter på kaken/ cupcakene! )

Her har blomsten fått besøk av en sommerfugl laget med royal icing.
Super å lage om du har litt royal icing leftovers.

Rosa blomster er jo et must ♥

Stem på min banankake :)

Setter pris på om dere stemmer på min herlige banankake på konkurransen her:
mylittlekitchen-thea.blogspot.no

Min banankake er nummer 5 :)

Candytime

Deilige M i friske farger ♥

Banankake med kakao-mintkrem

Banankake med kakaokrem med mintsmak

Når jeg nå skulle lage banankake igjen, så fant jeg ikke igjen oppskriften jeg brukte sist gang (se her) så jeg prøvde en ny! Dette er egentlig en langpanneoppskrift som jeg halverte.

Oppskrift Banankake

2 Egg

1.5 dl Sukker

75 gr. Margarin

2 ss Melk

1/4 ts Salt

1 ts Vaniljesukker

2 modne Bananer

2.5 dl. Hvetemel

1 ts. Bakepulver

175*C, midt i ovnen i ca 45 min.

Egg og sukker blandes til eggedosis

Smør smeltes og avkjøles. Røres inn i eggedosisen

Tilsett melk, salt og vaniljesukker i røren

Bananene moses lett med gaffel

Mel med bakepulver siktes inn og røres sammen.

Tid: 45 - 50 min.

(kaken min trengte bare 40min, så sjekk kaken så den ikke blir for lenge i ovnen)

Kakaokrem:

Smør

Kremost

Melis

Kakao

Noen dråper Peppermynte

Deilig kakaokrem med en smak av mynte. 

En nydelig kombinasjon med banankaken!

Dekket av kremroser med perler på

Til kantpynt fikk kaken en rad av love hearts drops.

Nesten en valentine kake dette! ♥

Denne kaken er mitt andre bidrag til konkurransen til Thea`s My little kitchen blogg.

Klikk her for å sjekke ut konkurransen.

Sunne Fajitas

Fajitas -en god og sunn middag

Du trenger:

Salat

Agurk

Tomat

Gulerot

Raspet ost

Kyllingbryst

Fajitaslefse

og ellers det du måtte ønske

mais, tacosaus, paprika etc.

Legg alt du vil ha i din fajitas, gjerne i en avlang stripe

Brett opp kanten nederst, og brett sammen sidene

-Voila! Du har en lomme med en deilig, sunn middag

Sommermuffins

Thea som har bloggen http://mylittlekitchen-thea.blogspot.no/ har satt i gang en konkurranse om din beste sommerkake.

Mitt innsendte bidrag er disse sukkersøte muffinsene.
Nydelige vaniljemuffins med melisglasur med sitronsmak. 

Så blir jeg trekt ut blant de 10 beste så håper jeg dere vil stemme på meg :)

tiden vil vise.. 

Vaffler med jordbær

En enkel rett på en regntung fredag. Vaffler med ferske jordbær - mer trenger du ikke! ...annet enn et glass med kald melk selvfølgelig. Del jordbæret i biter og spis med en vaffel- mye bedre enn noen sylte!