søndag 7. oktober 2012

Mini pavlova



..eller et annet navn, jeg vet ikke helt hva disse kalles.
Har sett lignende på cafèen her, og det er rett og slett marengs stekt i muffinsformer, med krem og frukt.

Dette er resultatet da jeg prøvde å lage det selv



-Marengs ble sprøytet i muffinsformer


-etter litt steking ble marengsen en smule liten. Jeg burde nok brukt muffinsformer for store muffins.
For å sørge for at det ble krem også inne i marengsen, lagde jeg et lite hull med en kniv..


- .. og sprøytet vaniljekrem inn i hullet, og avsluttet med en rose på toppen.



- Pyntet med ferske jordbær og mandarinbåter.
Søtt, og veldig godt!


Tok meg også den frihet og pyntet litt med noen perler i tillegg.
Alt i alt synes jeg de ble ok :)
Det ble hvert fall veldig gode, og det er jo det viktigste! Men til neste gang så blir det nok litt mer marengs i formene, samt å bruke store muffinsformer.


Baketørke


Det har vært veldig dårlig med baking i det siste, av diverse årsaker.
Men, det skal bli om en stund. Om et par uker kommer det nytt kjøkken, og når det er blitt satt opp, så nærmer det seg jul og da blir det nok mye baking!
Så bare følg med :)